Любимая неродная кухня

Разговоры о борще и французских разносолах сподвигли меня о раздумьях на тему любимой кухни. Жрать в детстве я не любила, но бабушка как-то сумела привить мне любовь к помидорам, цыбульке (прямо с грядки!), хлебу и салу (непременно с проростью). С тех пор так и пошло: чем проще, тем лучше. Украинскую кухню я люблю страстно, но речь пойдет о других национальных кухнях.

Кухни некоторых стран очень различаются по регионам, нельзя, например, сказать, что я не люблю французскую кухню, в Эльзасе она очень даже, чего не скажешь о Провансе (извините).

Номер один в моем личном хит-парада – это турецкая кухня. Отлично приготовленные разными способами овощи, вкусное мясо, дивные сладости – что еще нужно для счастья.

Да я могу одними кебабами питаться, благо, что их куча видов (никогда не запомню, какой из них острый – урфа или адана). В турецкой кухне также хорошо то, что ее смело можно употреблять и в раскрученных туристических местах, и на улице, и в каких-то жопах мира, где туристов видят раз в год (по крайней мере, в самой Турции). Видимо, это национальная особенность – трепетно относиться к еде. По моим личным наблюдениям, местные смело едят в том же Стамбуле в совершенно туристических местах, но при этом крайне редко ходят в рестораны с кухнями других народов, любят свое.

Искендер кебаб

Вопреки распространенному заблуждению, у турок есть свое вино, притом неплохое. Я говорю, конечно, не о том, шмурдяке, который разливают из бочек в отелях.

Номер два делят между собой немецкая и чешская кухня по причине своей похожести. Свинячьи ноги, наваристые супы, капуста, картоха, сосиски, колбаса и пиво. Просто, вкусно и жирно, омномном.

Номер три – это мое недавнее открытие, румынская кухня. На протяжении румынской истории через многострадальную страну пробегали натурально толпы, да и разные области ее отходили к разным странам. В итоге в румынской национальной кухне в экстазе слились немецкая, венгерская и турецкая кухни. Нажористые супы (в хлебе тоже!), вкусное мясо, много овощей, прекрасно приготовленных, много специй. Чо там с алгоколем, я пока не распробовала, поездка была с младенцем.

Что хорошо в Киеве, национальные кухни тут представлены очень широко, вообще с едой все прекрасно и разнообразно, хотя вот турецких ресторанов могло бы быть и больше.

А вы у кого любите жрать?

 

39 comments

  1. Я обожаю, кроме нашей, средиземноморскую – ну, турецкая к ней же вроде относится? Вот эта всякая рыба, морские гады, брынзы всякие с фетами, мясо-мясо-мясо, овосчи свежие и готовые, соусы, соусы, много зелени и все сбрызнуть лимоном. Жрать, жрать, жрать

  2. Во Вьетнаме – морепродукты и суп фо. На Кипре баранина на гриле и сыр овечий. Ну и кавказская кухня – май лов – все люблю и кинзы побольше.

  3. Я люблю дальневосточную кухню 😉 Мильон видов лапши, мясо и т.д Свою тоже люблю но в еврейские рестораны не хожу 😉

  4. 302655 381074Average In turn sends provides is the frequent systems that offer the opportunity for ones how does a person pick-up biological, overdue drivers, what one mechanically increases the business. Search Engine Marketing 191805

  5. 394412 529069Nice read, I just passed this onto a colleague who was performing just a little research on that. And he just bought me lunch since I discovered it for him smile So let me rephrase that: Thank you for lunch! 515483

  6. 625249 846873 Nice post. I learn something far more challenging on different blogs everyday. It will always be stimulating to read content from other writers and practice a bit something from their store. Id prefer to use some with the content material on my weblog whether you dont mind. Natually Ill give you a link on your web weblog. Thanks for sharing. 993324

  7. 277386 481697Was koche ich heute – diese Frage stellen sich tag fuer tag viele Menschen. Und wir haben tag fuer tag die perfeckte Antwort darauf! Besuchen Sie uns auf unserer Webseite und lassen Sie sich von uns beraten . Wir freuen uns auf Sie! 630768

Добавить комментарий для fear of god essentials Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *